30 Gennaio 2017
Macchina tira pasta
Iniziamo a preparare le chiacchiere di carnevale.
Mescolare tutti gli ingredienti escluso lo zucchero a velo che servirà per guarnire e lavorarli fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere il vino bianco un pò alla volta (circa 1 bicchiere) fino ad ottenere la consistenza elastica. Lasciare riposare l’impasto 30 minuti in frigorifero
Stendete l’impasto con l’aiuto della tira pasta iniziando con lo spessore pù largo e ripassando l’impasto delle chiacchiere più volte stringendo sempre più lo spessore.
Friggere le chiacchiere in olio abbondante e guarnire con zucchero a velo.
A temperatura ambiente per 4 giorni
Potete guarnire le vostre chiacchiere anche con del cioccolato fuso, le renderete ancora più golose!
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