Ricetta zuppetta frutti di mare con gamberi

Ricetta zuppetta frutti di mare:

Prepara i frutti di mare lasciandoli spurgare per 1 ore nell’acqua di mare e poi sciacquandoli sotto l’acqua corrente.

Ricetta zuppetta frutti di mare:

In una pentola a bordi alti aggiungi olio a copertura di fondo, i gamberi, l’aglio, il prezzemolo, il peperoncino.

Fai cuocere a fiamma viva per 3 minuti con coperchio chiuso.

Aggiungi il pomodoro a pezzettoni o pomodorini freschi, il vino bianco e fai cuocere a fiamma media per 5 minuti.

Aggiungi i frutti di mare e falli cuocere fino ad apertura.

Non appena si saranno aperti fai cuocere altri 2 minuti.

Crostini per la Ricetta zuppetta frutti di mare:

taglia il pane raffermo a cumetti, condiscili con olio e sale e cuoci il tutto in forno a 200° per 10 minuti circa.